Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 1 túi mỳ
- 200 gram thịt gà phi lê
- ½ (một phần hai) quả ớt
- 50 gram nấm
- 1 quả chanh
- Gừng tươi
- 1 hộp nước cốt dừa
- ⅔ (hai phần ba) muỗng bột bắp
- 1 muỗng mật ong
- Muối và hạt tiêu
- 2 củ hành tây
- 1 viên gia vị gà
- Lá cần tây
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Để thực hiện cách làm mỳ gà nước dừa, đầu tiên bạn dùng dao xắt mỏng thịt gà, gừng, ớt và nấm. Ddây là nguyên liệu làm nên món mì gà đặc trưng này.
Bước thứ hai(2):
Bạn dùng một chiếc nồi sạch, cho nước, cỏ chanh, ớt, gừng và viên gia vị gà vào nấu sôi nhé.
Bước thứ ba(3):
Bạn vắt một chút nước cốt chanh vào nồi đang đun.
Bước thứ tư(4):
Thấy nước sôi lại, bạn bỏ gà và nấm vào đun trong thời gian khoảng 10 phút.
Bước thứ năm(5):
Sau đó, bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước muối lớn nấu sôi và tiến hành nấu mỳ theo hướng dẫn trên bao bì. Theo kinh nghiệm của tớ, bạn chỉ nên nấu sôi trong khoảng 3 phút rồi xả nước cho mì.
Bước thứ sáu(6):
Bạn dùng một chiếc bát nhỏ để pha loãng bột bắp.
Bước thứ bảy(7):
Đổ bột bắp đã pha vào nồi.
Bước thứ tám(8):
Bạn cho tiếp nước cốt dừa rồi dùng đũa khấy nhẹ cho tan. Lưu ý: không được được nắp vung.
Bước thứ chín(9):
Bạn nếm nêm muối cho vừa miệng, thêm mật ong và hạt tiêu vào. Bạn rắc cần tây xắt nhỏ vào, thả mỳ và đun đến khi sôi thì bắc ra.
Với hương vị đậm đà của nước dùng cộng với vị dai dai ngọt ngọt của thịt gà, tất cả đều hòa quyện với nhau tạo nên sự kết hợp đầy tinh tế, mà mỗi khi nhắc đến ắt hẳn ai trong số ta cũng cảm thấy muốn ăn ngay liền rồi. Thật là tuyệt vời phải không nào !
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì gà này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
